【資料圖】
1、高壓鍋煮果凍需要10分鐘左右。水和豬皮的推薦比例是1:2，因為電壓力鍋不燒水。豬皮在使用前要進行處理，以便更好的去除腥味，保證煮后的口感。
2、去除魚腥味。豬皮洗凈放入水中，然后加入花椒、八角、料酒等調(diào)味品，煮開后取出。
3、刮豬油。將剝好的豬皮放入高壓鍋中煮熟，再將豬皮內(nèi)側(cè)的豬油刮干凈，這是非常重要的一步。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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