冬瓜胡蘿卜排骨可以一起燉,對身體健康是沒有壞處的,而且營養(yǎng)價值也比較高,例如滋補養(yǎng)生和預防疾病等。
原料:排骨、冬瓜、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、鹽、香油。
(資料圖)
做法步驟:
1、把冬瓜去皮去瓤和胡蘿卜一樣切成塊。
2、把冬瓜胡蘿卜和已經(jīng)八分熟的凈排骨放入鍋中,加水沒過食材,加切片的蔥姜蒜開大火煮開后改小火慢燉.燉至冬瓜軟爛但依然成塊即可。快出鍋再放鹽調味。
3、出鍋淋幾滴香油盛出即可。味道鮮香。
冬瓜胡蘿卜排骨一起燉的好處:
1、滋補養(yǎng)生:
冬瓜胡蘿卜排骨燉湯能夠減輕血虛的癥狀,而且具有補鈣、補鋅的效果,此外還有一定的減肥功效,這類食物有很多膳食纖維,能夠提升飽腹感,而且也可以抑制人體對脂肪的吸收。
2、預防疾?。?/p>
食用冬瓜胡蘿卜排骨湯還可以提高和維護腎功能,防止患上腎炎、水腫、骨質疏松、骨關節(jié)疾病等,其中的胡蘿卜可以促進血液循環(huán),也可以維持呼吸道黏膜的健康,保護自身的肺部、氣管等。
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