【資料圖】
1、清理：在儲存紅菜苔的時候需要先將購買回來的紅菜苔置于一旁清理干凈之后再將其儲存起來，一般在清理紅菜苔的時候需要將其多余的葉子摘除干凈，再將其多余的水分甩干之后，但是還是需要保留一些水分在紅菜苔上，不然太干的紅菜苔在保存的時候會容易出現(xiàn)腐爛的情況，所以平時一定要注意。
2、保膜袋：將處理好的紅菜苔置于保鮮袋中進行密封保存，其實也不能算是密封保存，保存的口不要扎的太緊，不然也是會容易造成紅菜苔出現(xiàn)腐爛的情況，紅菜苔是一種進行有氧呼吸的蔬菜，在不進行光合作用的時候如果不進行呼吸的過程的話，紅菜苔還是會出現(xiàn)腐爛的情況，所以在平時處理紅菜苔的時候需要注意，也可以將袋口扎嚴(yán)實之后在袋子上扎上幾個小口，這樣也是能起到同樣的效果的。
3、冷藏：等處理好之后就可以將紅菜苔置于冰箱中進行冷藏處理，冷藏的時候一定要注意溫度，不可以將冷藏的溫度高于二攝氏度不然紅菜苔也是或出現(xiàn)營養(yǎng)流失，口感不好的情況的而且在冷藏的時候要注意紅菜苔的存放位置，將其根部朝下儲存，這樣保鮮的效果會更好一點。
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