(資料圖)
對(duì)于蒸面包怎么做家庭做法這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些蒸面包怎么做家庭做法相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。
用料：吐司粉150克、雞蛋36克、牛奶60克、酵母2克、砂糖15克、鹽1克、黃油10克。
除了黃油之外的所有材料，用面包機(jī)揉15分鐘左右，加入室溫軟化的黃油，再揉15分鐘，達(dá)到完全擴(kuò)展階段。
揉好的面團(tuán)滾圓后，放入發(fā)酵盆里，蓋保鮮膜發(fā)酵至5倍大。
發(fā)酵好的面團(tuán)移到揉面墊上，輕拍面團(tuán)排出氣體，分成6份。
面胚揉圓后放入學(xué)廚咕咕霍夫模具里面，開(kāi)始二發(fā)。
發(fā)酵好的胚子，表面蓋著保鮮膜，放入蒸鍋或者蒸箱，上汽后再蒸30分鐘。
蒸好的面包拿出來(lái)晾涼即可。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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